L’olivera va associada a la cultura mediterrània des dels orígens de la humanitat. Els nostres avantpassats van saber aprofitar tots els recursos que este magnífic arbre els proporcionava, especialment l’oli que s’obté per pressió dels seus fruits, les olives.
Realitzarem un itinerari guiat pels voltants de la població tractant d’identificar les diferents varietats d’oliveres locals. Posteriorment, visitarem l’almàssera tradicional recentment restaurada i acabarem el matí amb una visita a l’almàssera moderna on podrem veure com es realitza l’extracció de l’oli en l’actualitat.
Dia: Dissabte 02 de desembre de 2023.
Inscripció: serra_calderona@gva.es
Hora: 10.00 h verificació inscripció i eixida.
Lloc: Oficina Tourist Info (Serra – València).
Distància total: 4 Km. (Anada i tornada).
El traçat de la marxa es realitza en gran part per un camí forestal