El olivo va asociado a la cultura mediterránea desde los orígenes de la humanidad. Nuestros antepasados supieron aprovechar todos los recursos que este magnífico árbol les proporcionaba, especialmente el aceite que se obtiene por presión de sus frutos, las olivas.
Realizaremos un itinerario guiado por los alrededores de la población tratando de identificar las diferentes variedades de olivos locales. Posteriormente, visitaremos la almazara tradicional recientemente restaurada y terminaremos la mañana con una visita a la almazara moderna donde podremos ver cómo se realiza la extracción del aceite en la actualidad.
Día: Sábado 02 de diciembre de 2023.
Inscripción: serra_calderona@gva.es
Hora: 10:00 h verificación inscripción y salida.
Lugar: Oficina Tourist Info (Serra – Valencia).
Distancia total: 4 Km. (Ida y vuelta).
El trazado de la marcha se realiza en gran parte por un camino forestal